Bertepatan dengan HUT RI ke 72 kami untuk pertama kalinya membuat bakso di rumah (apa hubungannya ??? hehehe). Membuat bakso ini terinspirasi saat dikasih bakso gratis oleh tetangga, dan ternyata membuat bakso kuah itu sangat simpel sekali bahakan lebih simpel dari buat sop. Baksonya tentu saja beli yang sudah jadi mengingangat efisien dan efektifitas waktu yang diperlukan hehehe. Masak bakso kali ini cukup simpel dan seru karena semua anak-anak turun ke dapur. Abang bantuin belah-belah baksonya, hakima bantuin makan bakso mentahnya wkwkwk, ya setidaknya hakima bantu untuk bersikap kooperatif selma umi masak di dapur.
Alhamdulillah untuk pertama kalinya masak bakso ini bisa dibilang berhasil, karena semua bilang enak dan anak-anak pun pada nambah makannya. Abi yang lagi kerja pun cukup dibuat ngiler liat foto bakso yang umi kirim. Sesampai di rumah dia langsung khusyu' makan bakso di dapur :-). Berikut resep bakso kuah ala saya, yang saya simpulkan dari berbagai sumber: Bahan: 1 bungkus bakso SB premium (yang ada gambar kepala banteng) 1/2 kg Iga Bumbu halus bawang putih dan bawang merah yang digoreng terlebih dahulu 1 biji pala 1 bks merica Pelengkap bihun jagung secukupnya cesin secukupnya (beli 2000 di pasar dapat buanyaak banget, ga habis) daun bawang seledri bawang goreng Cara membuat: 1. Blansir tulang Iga dengan air secukupnya 2. Cuci tulang iga, ganti airnya dan rebus kembali sampai empuk. Kurleb 1 jam 3. Masukkan bumbu halus dan bakso, tambhakan garam dan koreksi rasa 4. Sususn bahan pelengkap dalam bakso dan bakso pun siap dinikmati
#day8
#GameLevel3
#kuliahbunsayiip
#myfamilymyteam
Tidak ada komentar:
Posting Komentar